フード・ドリンク

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お弁当のおかずに。「横浜舶来亭カレーフレーク」でなんでもカレー味

人気のカレールー「横浜舶来亭カレーフレーク」はおかずを作るのにも便利です。
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大きいサイズの粉チーズを買って気にせず使う

大きい粉チーズを探しているならロリーナのパルメザンチーズがおすすめです。
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はじめてでも簡単に育てられるハーブ

手間がかからず、コスパのいいハーブを紹介します。どれももさもさ生えるので、植物をはじめて育てる人はまずこの辺りを買っておけば良いと思います。 シソ 説明不要ですね。苗は50円くらいで売っているのでコスパ最高です。 バジ...
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古くなった赤ワインの再利用法

以前、10年以上前のワインがたくさん出てきたという記事を書きました。 古くなった安いワインは飲めるか? 白ワインや比較的軽口の赤ワインであればほとんど問題なく飲めるのですが、フルボディなどはやはり渋みが気になります。 そう...
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たまごの黄身も白身も使う濃厚アイスの作り方

以前よりも料理をするようになりました。 自分でもびっくりするくらいおいしくできる時もあって、近頃は食べたいものがあるとお店よりもまずレシピを検索するほどです。 アイスもそんな予想以上においしくできた料理の一つでした。参考にしたレ...
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古くなった安いワインは飲めるか?

台所の床下収納を掃除したら、ワインがいっぱい出てきた。ラベルを見ると2012年とか2009年とか、10年以上前のもあった。 こんなやばそうなモノ、ふつうだったら絶対捨ててるんだけど、ワインだけにちょっと飲んでみたくなった。もし...
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お弁当のおかずで選ぶ、ネットスーパーの冷凍食品「コロッケ編」

お弁当のおかずにネットスーパーの冷凍食品を使う 前回のからあげに続き、今回はネットスーパー各社の冷凍コロッケを食べ比べてみた。 第1位 パルシステム レンジポテトコロッケ 味 ...
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お弁当のおかずで選ぶ、ネットスーパーの冷凍食品「からあげ編」

お弁当のおかずにネットスーパーの冷凍食品を使う 昼食はいつも弁当だ。毎朝自分で作るのだが、どうしても時間がかかる。そこで冷凍食品を使うことにした。 もともと冷凍食品は味が好きになれなかったのだけど、ネットスーパーの冷凍食品が...
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中国茶房8(エイト)の銅のティーポットが良かった

おととい中国茶房8で食事をしました。 <参考サイト> 中国料理専門、本格中華料理、北京ダック&水餃子、中国茶房8(エイト) 中国茶房8は北京ダック専門の中華料理店で、とにかくリーズナブルなのが特徴です。 3人で食事をした...
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食べる量が少なくても満腹になる食べ方(ただし行儀は悪い)

落ち着いて食事ができない 僕が今一番なおしたい癖、それは「早食い」です。 いい年してみっともないと自覚しているんですが、一度ついたクセというのはなかなか直せないもので…。 そもそも早食いになったのはいつの頃かと思い返すと、たぶ...
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ミックスナッツの一日摂取量から糖質とカロリーを調べてみた

ミックスナッツの一日の摂取量は約30g アメリカ食品医薬品局によれば、ナッツを一日約1オンス(28g)食べると心臓病のリスクを減らせるそうです。 また日本の大手ナッツメーカーも、アーモンドの一日の適正量はだいたい20粒~23粒(25...
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おいしい焼いもは好みの品種と焼き方がポイント

どうやったらおいしい焼いもが食べられる? 肌寒い季節ですが、この時期に食べる焼いもは格別です。 最近はスイーツ並みに甘い焼いもが増えました。そうゆう焼いもに当たった時はとても幸せです。しかしいつでもそうとは限りません。「同じ...
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栄養吸収率UP!コンビニで買える、ナッツと一緒に食べると良い食品

合わせて食べて効果倍増 ナッツは栄養もあっておいしく良いことづくめですが、ついつい食べ過ぎてしまうのが難点。 そうしたところ実はナッツと一緒に食べると栄養吸収がアップする食べ物があるそうです。食べ過ぎも防げて一石二鳥。 で...
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エスプレッソの良さが何となくわかった

この間スタバに行ったら満席だった。 それまで歩き通しで「早くコーヒー飲みたい」と思っていたところに、店員さんから「ただいま満席でお待ちいただいてます。」と言われた時にはがっくりきた。 「じゃあ大丈夫です」と店を出かけたけど、せめ...
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中濃ソースがうまい

味付けは中農ソース 家でお肉を焼く時って何で味付けをしていますか?塩コショウ?それとも焼肉のタレですかね? 僕は中濃ソースを使うことが多いです。 中濃ソースとウスターソースの違いは? 材料は同じ、違いは「とろみ」 中濃...
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ローソンのレトルトご飯のラインナップを食べてみる

このあいだ、ローソンの玄米レトルトの品ぞろえについてかきました。他のコンビニと比べましたがバリエーションの多さは断トツです。 ちなみにこれはファミリーマート。 セブンに至ってはプライベートブランド一択でした。 ...
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コンビニに売ってる玄米レトルトごはんの食べ比べ

先日、コンビニのローソンでレトルトの玄米ご飯を見かけました。売っていたのは東洋水産の『玄米ごはん』と神明の『発芽米ごはん』の二種類。面白そうなので両方食べくらべしてみたところ、味や栄養について意外な違いがあることを知りました。 ...
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人が一日に必要な塩の量は?

一日分の塩分摂取目標量 ティースプーンに山盛りいっぱいです。 男性だと8グラム未満、女性だと7グラム未満。これは厚生労働省が推奨する量ですが、WHOでは5グラム未満だそうです。 参考サイト 知ってる?2015年4...
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大人が駄菓子を買う理由

僕がよく買う駄菓子を紹介します 最近、仕事の合間によく食べる駄菓子が2つあります。 ひとつはギンビスの「ビッグバーチョコ」 コーンパフにチョコを染みこませたいわゆる“ 染みチョコ ”です。 染みチョコのお菓子は大抵キュー...
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ナッツやドライフルーツはネットでまとめ買いしてチャック袋に詰め替えたほうがお得でおいしい

柿ピーをブレンドする先輩 前の職場に柿ピーがとても好きな先輩がいました。 その先輩は柿の種とピーナツを別々に買い、自分好みの比率でブレンドしていました。先輩曰く「売ってる柿ピーはピーナツが多すぎる」そうです。 面白いことをする...
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